Start / Menu - dania

Menu - dania

Dania Desery Napoje

Przystawki Zimne / Cold appetizers, Kalte Vorspeisen

Tatar z łososia z ogórkiem konserwowym cebulką oliwkami czarnymi i świeżą kolendrą skropiony  oliwą z oliwek

Salmon tartare with pickled cucumber, onion,  black olives and fresh coriander, sprinkled with olive oil
Lachstatar serviert mit Gewürzgurke, Zwiebel, schwarzen Oliven und frischem Koriander mit  Olivenöl extra bestreut

100g

24,00 zł

 

 

 

Carpaccio z buraka pieczonego z orzeszkami prażonymi, mozzarelą i sosem balsamicznym

Roasted beet carpaccio with toasted nuts, mozzarella and balsamic sauce
Carpaccio aus gebackenen rotten Beeten mit gerösteten Nüssen , Mozzarella und Balsamico-Dressing

150g

16,00 zł

Paluszki łososiowe z mascarpone i rukolą

Salmon fingers with mascarpone and rocket
Lachsfinger mit Mascarpone und Rucola 

150g

21,00 zł

 

Przystawki na ciepło / Hot appetizers, Warme Vorspeisen

Krewetki na maśle i czosnku klasycznie z białym winem i pietruszką

Prawns in butter and garlic, classically served with white wine and parsley
Butter und Knoblauch mit Weißwein und Petersilie gestromt Garnelen in

8szt.

28,00 zł

Camember panierowany na szpinaku  z pieczarkami i żurawiną

Breaded camembert served on spinach with mushroom and cranberry

Paniertes Camembert auf Spinat mit Champignons und Preiselbeere

 

150g

16,00 zł

Wątróbka smażona z sosem rozmarynowym z winogronami i grzankami

Fried liver with rosemary sauce, grapes and croutons

Gebratene Leber mit Rosmarinsoße, Weintrauben und Toasts

 

150g

16,00 zł

Kalmary w cieście z sosem czosnkowym

Fried calamari with garlic sauce
Calamari im Teig, mit Knoblauch-Soße

ok. 150g

16,00 zł

 

Sałatki / Salads, Salate

Sałatka z avocado i truskawką, suszonymi pomidorami, rukolą,orzechami włoskimi prażonymi, ziarnami sezamu czarnego i dressingiem owocowym ( owoc i sos sezonowy)

Salad with avocado, strawberry, dried tomatoes, arugula, roasted walnuts, black sesame seeds and fruit dressing (fruit and seasonal sauce)

Salat mit Avocado und Erdbeere, getrockneten Tomaten, Rucola, gerösteten Walnüssen, Schwarzem Sesam und Fruchtdressing (Saisonfrucht und -soße)

 

                                                                                 

                                                                            

220g

28,00 zł

Sałatka z kaczką pieczoną, sałatą, cebulą, czarnym sezamem , pomarańczą i dressingiem owocowym

Salad with roast duck, lettuce, onion, black sesame, orange and cranberry dressing.

Salat mit gebackener Ente, grünem Salat, Zwiebel, Schwarzem Sesam, Orange und Moosbeere-Dressing

 

220g

28,00 zł

Sałatka z buraczka marynowanego z kozim serem karmelizowaną pomarańczą i łososiem wędzonym

Marinated beetroot salad with goat cheese, caramelised orange and smoked salmon
Salat mit marinierter Rote Bete mit Ziegenkäse, karamellisierter Orange und Räucherlachs

220g

28,00 zł

 

Zupy / Soups, Suppen

 

   

 

Zupa rybna

Fish soup
Fischsuppe

    250 ml

14,00 zł

Tradycyjny Żur na maślance z białą kiełbaską i grzybami suszonymi        

Traditional sour rye soup with white sausage and dried mushrooms
Altpolnische saure Mehlsuppe mit Weißwurst und getrockneten Pilzen

    250 ml

15,00 zł

Krem z Pomidora malinowego z łezką oliwy rzepakowej

Raspberry tomato cream with a drop of rapeseed oil
Tomatencreme aus süßen Tomaten mit einem Rapsöl Tröpfchen

   250 ml

12,00 zł

Krem ziemniaczano porowy z chruścikiem bekonowym

Potato and leek cream with bacon twists
Kartoffel- Lauch Cremesuppe mit kleinen Stückchen Speck

    200 ml

12,00 zł

Tradycyjny Rosół domowy 

Traditional home-style chicken soup (served at weekends)
Traditionelle hausgemachte Hühnersuppe (Serviert am Wochenende)

    250ml

13,00 zł

 

 

 

 

Dania Mięsne / Meat dishes, Fleischgerichte

Polędwiczka wieprzowa  w sosie borowikowym, ziemniaki gotowane i z warzywami gotowanymi

Pork tenderloin in boletus sauce, served with boiled potatoes and vegetables

Schweinfilet in Steinpilz-Soße, mit gekochten Kartoffeln und gekochtem Gemüse

ok.160g

37,00 zł

Tradycyjny Polski Schabowy z kością smażony z cebulką szalotką podawany z zasmażaną kapustą i ziemniakami pieczonymi w ziołach   

Traditional Polish pork chop on the bone with shallot onion, served with fried cabbage and baked potatoes with herbs
Traditionelles polnisches Schweinekotelett mit Knochen,  mit Zwiebel Schalotten gebraten serviert mit gebratenen Kohl und gebackenen Kräuterkartoffeln

200/180g

34,00 zł

Kaczka pieczona z sosem malinowym, ziemniakami gotowanymi i kapusta modrą

Roasted duck with raspberry sauce, boiled potatoes and red cabbage

Entenbraten in Himbeersoße , mit Salzkartoffeln und Rotkohl

 

250 g

42,00 zł

Zraziki Wołowe nadziewane boczkiem ogórkiem kiszonym i cebulką podane z kaszą gryczaną  paloną i buraczkami zasmażanymi

Beef roulades stuffed with bacon, sour pickled cucumbers and onion, served with roasted buckwheat  and fried beetroot
Klößchen aus Rindfleisch mit Speck, mit Gurken und Zwiebeln gefüllt, serviert mit  gerösteten Heidegrütze und gebratene rote Beete

160g

36,00 zł

 

Filet z kurczaka z grilla z masłem czosnkowym lub sosem borowikowym, frytki i warzywa gotowane            

Grilled chicken breast with garlic butter and boletus sauce, chips, boiled vegetables

Hähnchenfilet vom Grill mit Knoblauchbutter und Steinpilz-Soße, Pommes Frites und gekochtem Gemüse

 

150g

27,00 zł

Pierś z kaczki z żurawiną, ziemniakami gotowanymi i kapustą modrą

Duck breast with cranberry, boiled potatoes and cabbage

Entenbrust mit Preiselbeere, Salzkartoffeln und Kohl

200g

42,00 zł

Golonka duszona z warzywach z ziemniakami opiekanymi w ziołach i kapustą zasmażaną

Pork knuckle in vegetables with potatoes roasted in herbs and fried cabbage.

Eisbein geschmort in Gemüse mit in Kräutern gebackenen Kartoffeln und gebratenem Weißkohl

300/400g

36,00 zł

Żeberka w sosie własnym  z ziemniakami gotowanymi i kapustą modrą

Ribs in their own juice with cooked potatoes and red cabbage

Rippen in eigener Soße, mit gekochten Kartoffeln und Rotkohl

220g

32,00 zł

Kotlet jagnięcy w sosie miętowym, ziemniaki gotowane z musem jabłkowym i dodatkiem warzyw gotowanych

Lamb chop with mint sauce, boiled potatoes with apple mousse served with boiled vegetables                                                   
Lammkotelett in Minz-Soße, mit gekochten Kartoffeln mit Apfelmus und gekochten Gemüse

ok. 160g

37,00 zł

Roladka z drobiu ze szpinakiem z ziemniakami puree , warzywami gotowanymi i sosem kurkowym

Chicken roll with spinach, mashed potatoes, boiled vegetables and chanterelle sauce
Hähnchenroulade mit Spinat, Kartoffelpüree, gekochtes Gemüse und Pfifferlingsoße

ok. 200g

28,00 zł

 

 

 

Stek wołowy z ziemniakami opiekanymi ,krążkami cebulowymi,świeżą sałatką i sosem (winnym, estragonowym, pieprzowym ) lub masłem czosnkowym

Beefsteak with roasted potatoes, onion rings, fresh salad and sauce (wine,tarragon,pepper ) or garlic butter
Rindssteak mit gebackenen Kartoffeln, Zwiebelringen, frischem Salat und Sauce (Weinsauce , Estragonsauce, Pfeffersauce) oder Knoblauchbutter

ok. 300g/500g

70,00 zł

 

Dania Rybne / Fish dishes, Fischgerichte

 

Halibut z pieca z jajkiem sadzonym, ziemniakami opiekanymi i warzywami grillowanymi                                        

Oven baked halibut with a fried egg ,crispy potatoes and grilled vegetables

Heilbutt aus dem Ofen mit Bratkartoffeln mit einem Spiegelei und gegrilltem Gemüse

 

ok.250 g

39,00 zł

Sandacz gotowany na parze podany z sosem kurkowym  podawany z gotowanymi ziemniakami i  gotowanymi warzywami                                                                                                             

 Steam-boiled perch-pike served in fresh chanterelle sauce with potatoes

Gedämpfter Zander mit Pfifferlings-Soße, mit gekochten Kartoffeln und Kochgemüse serviert

 

200-220g

39,00 zł

Filet z łososia pieczony w papilocie z białym winem podawany z grilowanymi   warzywami i ryżem

Salmon fillet roasted en papillote with white wine, served with grilled vegetables and rice
Lachsfilet mit ein wenig Weißwein gebacken, serviert gegrillten Gemüsen und Reis

200g

38,00 zł

Okoń smażony z ziemniakami duszonymi, porą duszoną w śmietanie i krewetką

Parchment baked trout fillet with puree of green peas and boiled vegetables
Forellenfilet, gebacken im Backpapier, Püree von grünen Erbsen und gekochtem Gemüse

ok.200g

36,00 zł

 

Dania mączne / Flour dishes, Pirrogen

Pierogi z Cielęciną i okrasą lub sosem kurkowym

Veal dumplings with lard or chanterelle sauce
Pirrogen mit Kalbsfleisch und zerlassenem Speck oder Pfifferlings-Soße

250g/270g

21,00 zł

Pierogi z Kapustą i Grzybami z okrasą

Cabbage and mushroom dumplings with lard
Pirrogen mit Sauerkraut, Pilzen

250g/270g

18,00 zł

Pierogi ze szpinakiem

Spinach dumplings
Piroggen mit Spinat

250g/270g

19,00 zł

 

Menu dziecięce / Children's dishes, Kindergerichte

Nugetsy z kurczaczka podawane z frytkami i surówką z marchewki     

Chicken nuggets served with chips and carrot salad
Knusprige Hähnchennuggets serviert mit Pommes frites und Karottensalat

120g

18,00 zł

Naleśniki z twarogiem i owocami

Pancakes with cottage cheese and fruit

 Crêpes mit Quark und Früchten

120g

12,00 zł